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待っていました 近所に中華そば屋さん オープンしました

2019-06-25
カテゴリ:食べ物他,行ってみた!
こんにちは
いつもご来場ありがとうございます。
 
本日、ご近所に昔ながらの中華そば屋さんがオープン、弊社と信玄橋の間の空き店舗を新しく改装し開店しました。店名は 「中華そば秋山」 これで昼食のレパートリーが増えて、まずひと喜び。
 
店内に入るとすでにほぼ満席、券売機で特製中華そばを注文し、ちょうど良くカウンターに座れた。
 
店内は、シンプルな装飾で清潔感が好感が持てます。少し待った気がするが、丁寧にしているのが肌で感じます。まあ初日なのでやむを得ないですよね。 いよいよ注文の一杯が運ばれてきました。なんといさぎよい佇まいだろうか。透き通ったスープとストレート細麺、厚めチャーシューと柔らか目のオリジナル煮玉子、特別なシナチクと海苔、どれもいいファーストインプレッションです。
スープは主張しすぎない味、余計なものはそぎおとしてあります。麺との全体的なバランスは絶妙にいい。
下手な説明を読むより、一度あしをお運びください。
 
地元の店、これからも大切にしたいです。
 
 
 
 
 
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