こんにちは
いつもありがとうございます。

鉄と石で皆様の生活応援を応援する

やまじゅう産業です。

今日は地元　弊社から車で3分程度のご近所の

中華そば秋山さんへ行ってみました。

昼間のわずかな時間しか営業していない
ラーメン屋さんです。

「3年前の6月にオープンしたので

はや3年も経つのか。」

いつもお店の前に列が出来ている

名店に数えられるお店と

なりました。

さすがみなさまの舌は正直です。
美味しいから繁盛し続ける。

スタンダードに醤油そばと
つけそばがとても美味しいです。

本日は変わったところで

坦坦まぜそばを注文しました。

これまた醤油そばとは
まったく分野のちがう

ラーメンですね。

挽肉と挽きナッツと
山椒のきいた辛み油で

太い縮れ麺を食べる
わたしにとっては新感覚の
メニューでした。

夏の暑い日には

ガツンとくる山椒で
食欲を高めてくれます。

店の外には列ができていますが
10人程度の列であれば
割とスムーズに店に案内されます。

昼間しか営業しなくても

やっていけるなんて
飲食業界では数少ないスタイルでは
ないでしょうか。

いえば
吉田のうどんやさんも
そんな感じのお店があるか。

高効率な経営
休みも取れる
収入も安定している。

ライフワークバランスが

とれている状態ですね。

だれもが目指したい
店舗経営の見本ですね。

弊社にお越し頂いたついでに
中華そば秋山へよることを

お勧めします。

それではまた。